为餐饮行业关注的重要课题。“当前餐饮业正处于由存量竞争向高质量发展转变的关键阶段。”在2026中国连锁餐饮峰会期间，北京华天饮食控股集团有限公司党委书记、董事长贾飞跃在接受新华网专访时表示，老字号既要坚守传统技艺与文化根基，也要顺应消费变化，在产品、模式与管理上持续创新，才能实现长久发展。从规模优势到质量发展：老字号迈入转型关键期“餐饮行业正在进入一个新的发展阶段。”贾飞跃指出，从行业整体来看，当
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发布时间：13:14:03
